Qui sommes-nous ?
A l'origine de l'idée : Benoît et Xavier. Désireux d'avoir un impact positif sur leur consommation et entrepreneurs dans l'âme, ils décident de se lancer en 2020 dans l'aventure insteed : proposer à la consommation des insectes.
Dans un premier temps les insectes peuvent être consommés (déshydratés ou vivants) par les animaux; pour les humains le processus de vente est plus compliqué à cause des réglementations européennes, c'est pour cela que nous proposons des produits de notre partenaire : Minus Farm.
Nos produits sont made in France, notre élevage se situe à Calais, dans le nord de la France. Nos vers de farine sont nourris avec des légumes bio et locaux. Afin de ne rien gaspiller, les déjections de nos élevages peuvent être utilisées comme engrais pour les plantes et les fleurs (cet engrais est 100% naturel et bon pour la terre car il possède tous les minéraux nécessaires pour en faire un parfait fertilisant).
Contenu réductible
Les bénéfices de l'élevage d'insectes
ZÉRO RESSOURCES
ils nécessitent 1000 x moins d’espace, 100 x moins d’eau, 20 x fois moins de nourriture
ZÉRO POLLUTION
99% de gaz à effet de serre en moins
ZÉRO DÉCHET
les déjections sont un amendement naturel utilisable en agriculture biologique
Les bénéfices de la consommation d'insectes
NUTRIMENTS, PROTÉINES, LIPIDES
Aussi riches en protéines, en bons lipides, en acides gras mono et polyinsaturés que le bœuf !
VITAMINES
Teneurs en vitamines supérieures à celles du bœuf (B12 excepté) et riches en micronutriments (fer, cuivre, magnésium, zinc, ...)
ACIDES AMINÉS ESSENTIELS
Riches en BCAA (isoleucine, leucine, valine; 3 acides aminés essentiels qui facilite la récupération après le sport)